Un menu complet autour de la viande de boeuf de plusieurs origines Venez découvrir les différents aspects de la viande de boeuf en cuisinant avec vos invités en compagnie de notre chef un menu 5 services autour de la viande de bœuf en combinaison avec des vins exceptionnels

Un atelier de cuisine et de création de cocktails. Les participants auront ici l’occasion de préparer tout d’abord des tapas froids et/ou chauds en compagnie de notre chef avant de rejoindre notre barman avec qui ils s’initieront à la création de cocktails qu’ils dégusteront accompagnés des tapas.

Un atelier où les participants, en compagnie de notre barman vont pouvoir s’adonner à la création de gin-tonic qu’ils dégusteront bien entendu lors de l’activité. Ici les participants découvriront plusieurs gins de plusieurs pays de même que des tonics et botanicals offrant une multitude de création, chacun pouvant créer son propre gin-tonic.

Un mélange entre un cours de cuisine actif et un teambuilding. Faites de votre équipe une véritable brigade de cuisine avec un chef, des seconds et des commis… Nous nous occupons seulement de la plonge!

À partir de 12 personnes – Durée: 3 à 4 heures

Un atelier de cuisine où les participants préparent en compagnie du chef une série de tapas froids et chauds qu’ils dégusteront ensuite lors de l’apéritif.

Un atelier où les participants, en compagnie de notre barman vont pouvoir s’adonner à la création de cocktails avec et sans alcool qu’ils dégusteront bien entendu lors de l’activité.

Un atelier de cuisine où les participants préparent de délicieuses recettes sucrées en compagnie de notre chef pâtissier.
Ils dégusteront ensuite leurs préparations. Deux thèmes sont ici disponibles : les macarons ou bien la pâte à chou (éclairs etc…).

Idéal comme activité apéritive, l’alimentation du futur. Depuis début 2014, la consommation d’insectes est officiellement autorisée en Belgique (alors que les trois quarts de l’humanité les consomment depuis des siècles !)

Un cours de cuisine actif durant lequel vous et vos invités allez préparer tout un menu sous la direction d’un chef expérimenté.
Qui n’a jamais rêvé de devenir, l’espace de quelques heures un chef aux commandes de la préparation d’un repas gastronomique.
C’est ce que nous vous proposons ici, sous la houlette d’un chef expérimenté, partez à la découverte des secrets de la gastronomie en préparant vous-mêmes votre menu 4 services.
Que ce soit en cuisine italienne, française ou bien un autre thème choisi dans la liste présentée plus bas, vous apprendrez tous ces petits trucs qui font la différence, vous découvrirez des ingrédients uniques d’une qualité exceptionnelle.

À partir de 12 personnes Durée: 3 à 4 heures

Un jeu sans frontières autour du goût. Idéal comme activité « apéritif ». Plusieurs équipes vont s’affronter dans un jeu dans lequel leur sens du goût et leurs connaissances gastronomiques vont être mis à rude épreuve. Notre animateur Tastebox guidera l’activité dont le fil rouge est un quizz avec des épreuves pratiques et des questions théoriques….

À partir de 16 personnes – Durée: Environ 1 heure 30

Deux ou plusieurs équipes s’affrontent lors d’une compétition culinaire. Ceci est l’activité team building la plus intense: chaque équipe est accompagnée d’un chef différent mais chacune dispose des mêmes ingrédients et du même matériel. Chaque équipe doit, en concertation avec le chef, préparer un menu complet dans le temps imparti. Le choix des recettes est totalement libre. Les participants devront décider des recettes, se répartir les tâches pour préparer le plus efficacement possible et dans le temps imparti un somptueux buffet.

À partir de 16 personnes – Durée: 3 à 4 heures

Qu’il s’agisse de votre meilleur ami ou de votre petite soeur, un enterrement de vie de jeune fille (ou garçon) est un évènement inoubliable qui ne s’organise pas à la légère.

Passer une soirée entre vous autour des fourneaux en ne devant s’occuper de rien ou presque sinon de s’amuser lors d’un cours de cuisine fun et ludique.

Faîtes vous même votre chocolat. Sous l’œil avisé de notre chef, les participants vont apprendre à tempérer le chocolat et à réaliser toute une série de recettes délicieuses: mendiants, orangettes, fruits trempés, mousse au chocolat minute et le chocolat chaud original tel que le consommaient les Incas.

À partir de 16 personnes – Durée: 1,5 à 2 heures

Teambuilding, entertainment, discovery, all in one and all about taste. Plusieurs équipes vont s’affronter dans un jeu dans lequel leur sens du goût et leurs connaissances gastronomiques vont être mis à rude épreuve. Notre animateur Tastebox guidera l’activité dont le fil rouge est un quizz avec des épreuves pratiques et des questions théoriques. Cette activité est en fait l’occasion de faire un repas très original avec des questions pratiques en relation avec le repas qui suit, comme par exemple le dressage du plus beau tartare de boeuf, la préparation du meilleur risotto ou le concours du sabayon le plus léger.

A partir de 20 personnes — Durée : environ 3 heures

Un menu tapas avec des dégustations de vins en présence d’un sommelier. Nous avons très envie de partager avec vous un menu original de tapas « cuisine du monde » 4 à 5 services (suivant disponibilité des produits de saison) dont chaque plat sera accompagné d’une dégustation commentée d’un vin qui accompagnera à merveille votre tapas.

À partir de 12 personnes – Durée: 2,5 à 3 heures

Un menu tapas avec des dégustations de bières en présence d’un sommelier. Le foodpairing avec la bière est de plus en plus à la mode. Nous vous proposons ici un menu tapas « cuisines du monde » 4 à 5 services (suivant disponibilité des produits de saison) dont chaque plat sera accompagné d’une dégustation commentée d’une ou deux bières.

À partir de 12 personnes – Durée: De 2,5 à 4 heures

Un cours de vin interactif autour d’un thème défini. Nos cours de vins sont donnés dans un esprit convivial et non élitiste, avec le plus d’interactivité possible. Tous les cours comprennent une partie théorique et une dégustation de minimum 6 vins.

À partir de 12 personnes – Durée: 2 heures

Un cours interactif sur les bières autour d’un thème défini. Nos cours sur les bières sont donnés d’une façon ludique, efficace et non-élitiste. On est loin de la mentalité « je-sais-tout-donc-taisez-vous-et-écoutez », au contraire, nous poussons l’interactivité avec les participants. Nous vous proposons ici deux formules : dégustation d’une dizaine de bières ou combinaison de 6 bières et 6 fromages avec des accords exceptionnels. Nos bières sont pour la plupart introuvables dans les commerces traditionnels, une véritable découverte !

À partir de 12 personnes – Durée: De 1.5 à 2 heures