Een volledig menu rond verschillende soorten (aan de lucht gerijpt) rundvlees. Ontdek de geheimen van de verschillende runderrassen terwijl u samen met uw gasten en een toegewijde chef een vijfgangenmenu klaarmaakt rond vlees (vegetariërs gelieve zich te onthouden), gecombineerd met uitzonderlijke wijnen.

Een kookatelier en cocktail tasting in één workshop. De deelnemers hebben de mogelijkheid om allereerst hun eigen tapas (koud en/of warm) te bereiden onder de begeleiding van ons chef, alvorens onze barman te vervoegen die hen zal initiëren in de creatie van een aantal cocktails. Deze cocktails zullen dan naderhand samen met de bereide tapas gedegusteerd worden.

Een interactieve tasting rond één van de meest hippe dranken van het ogenblik, Gin-Tonic. Een workshop waarbij de deelnemers, onder begeleiding van onze barman zich volledig kunnen overgeven aan het creëren van hun eigen gin-tonic, die ze natuurlijk vervolgens tijdens de activiteit kunnen degusteren.

Een mengvorm van een thematische kookworkshop en een teambuilding. Maak van uw team, medewerkers of gasten een heuse keukenbrigade met een chef, souschefs en commis… Wij zorgen enkel voor de afwassers!

Vanaf 12 personen – Duur: 3 tot 4 uur

Een kookatelier waarbij de deelnemers, onder begeleiding van onze chef, een aantal koude en warme tapas bereiden die naderhand tijdens het aperitief worden gedegusteerd.

Een interactieve tasting rond verschillende cocktails. Een workshop waarbij de deelnemers, onder begeleiding van onze barman zich volledig kunnen overgeven aan het creëren van hun eigen cocktails, die ze natuurlijk vervolgens tijdens de activiteit kunnen degusteren.

Een kookworkshop waarbij de deelnemers een aantal heerlijke zoetigheden bereiden in het gezelschap van onze chef patisserie. Na het harde werk in de keuken degusteren de deelnemers vervolgens hun eigen bereidingen.
U heeft de keuze tussen twee thema’s : Macarons of Soezenbeslag (Eclairs, Paris-Brest, Profiteroles, …)

Ideaal als aperitiefmoment of als tussendoortje: het voedsel van de toekomst! Sinds begin 2014 is de consumptie van insecten in België toegestaan (hoewel insecten in driekwart van de wereld vaak al eeuwenlang op het menu staan!).

Een actieve kooksessie waarin u en uw gasten een heel menu bereiden onder leiding van een ervaren chef.
Ontdek de geheimen van de gastronomie terwijl u samen met uw gasten en een toegewijde chef een heel menu klaarmaakt, van het aperitiefhapje
tot en met het dessert.
Of u nu de Italiaanse, Franse, Thaise of – waarom niet – sushi keuken uit onderstaande lijst kiest, u zal alle kleine details leren die net het verschil maken en u ontdekt unieke ingrediënten van topkwaliteit.

Vanaf 12 personen – Duur: 3 tot 4 uur

Een interactieve quiz geanimeerd door een Tastebox presentator om alle leuke en interessante aspecten van de gastronomie op een ludieke manier te ontdekken. Door middel van theoretische en vooral praktische vragen worden de kennis en culinaire vaardigheden van uw gasten op de proef gesteld. Deze formule is een ideaal aperitiefmoment.

Vanaf 16 personen – Duur: Ong. 1 uur 30

Twee of meer teams nemen het tegen elkaar op in een culinaire uitdaging. Dé teambuildingactiviteit bij uitstek: elke groep krijgt een chef ter beschikking, dezelfde ingrediënten en hetzelfde materiaal en moet, samen met hun chef, binnen de opgegeven tijd een volledig menu klaarmaken. De recepten zijn helemaal vrij. Het is aan de deelnemers om na te denken, te kiezen, te beslissen en uit te voeren én om binnen de afgesproken tijd het lekkerste en mooiste buffet te maken.

Vanaf 16 personen – Duur: 3 tot 4 uur

Maak zelf uw chocolade! Onder het alziende oog van onze chef leren uw gasten chocolade te temperen en bereiden ze een aantal eenvoudig thuis te reproduceren chocoladebereidingen: studentenhaver, orangettes, vers fruit in een krokant chocoladejasje, een snelle chocolademousse en de perfecte chocolademelk volgens een recept van de Inca’s.

Vanaf 16 personen – Duur: 1,5 tot 2 uur

Of het nu voor uw allerbeste vriend is, of voor uw kleine zusje, een onvergetelijk vrijgezellenfeestje organiseert u best niet zonder er bij na te denken!

Door middel van theoretische en vooral praktische vragen wordt de kennis en culinaire vaardigheden van uw gasten op de proef gesteld. Deze activiteit is tevens een origineel lunchmoment of diner, want enkele van de praktische vragen zijn uit te voeren in de keuken. De ploegen moeten bijvoorbeeld een rundstartaar zo origineel mogelijk te presenteren, de lekkerste risotto bereiden aan de hand van het recept, de ingrediënten van een spezzatino benoemen en de allerluchtigste sabayon kloppen…

Vanaf 20 personen — Duur: Ong. 3 uur

Een tapasmenu met aangepaste wijnen in aanwezigheid van een wijnsommelier. In dit tapasmenu met vier tot vijf gangen (al naargelang beschikbaarheid van seizoensproducten) uit de wereldkeuken wordt aan elk gerechtje een wijn gekoppeld die perfect past bij uw bereide tapas.

Vanaf 12 personen – Duur: 2,5 tot 3 uur

Een tapasmenu met aangepaste bieren in aanwezigheid van een biersommelier. Foodpairing met bier krijgt (gelukkig) steeds meer aandacht. In dit tapasmenu met vier tot vijf gangen (al naargelang beschikbaarheid van seizoensproducten) uit de wereldkeuken wordt aan elk gerechtje een of twee bieren gekoppeld.

Vanaf 12 personen – Duur: 2,5 tot 3 uur

Een interactieve wijnles rond een bepaald thema. Onze wijnlessen worden gegeven met een vlotte, humoristische no-nonsense aanpak, met zoveel mogelijk interactie. Er worden steeds 6 wijnen geproefd rond een bepaald thema. De wijnen die wij gebruiken komen allen uit de gespecialiseerde handel en werden geselecteerd omwille van hun kwaliteit en typiciteit!

Vanaf 12 personen – Duur: 2 uur

Een interactieve bierles rond een bepaald thema. Onze bierlessen worden gegeven met een vlotte, humoristische no-nonsense aanpak, ver van het oubollige ‘ik-weet-alles-over-bier-en-u-kan-maar-beter-luisteren’, met zoveel mogelijk interactie. U kan kiezen uit twee thema’s: enerzijds de verschillende bierstijlen die ons landje rijk is (hier proeven we een tiental verschillende bieren), anderzijds de combinatie bier en kaas, wat heel wat beter gaat dan wijn en kaas (zes kazen worden gekoppeld aan zes bieren).Bij de geselecteerde bieren zitten altijd enkele speciale versies die moeilijk of zelfs niet te vinden zijn in.

Vanaf 12 personen – Duur: 1.5 tot 2 uur